今日のお昼は信州そば真田丸で盛りそば食べました。ここの盛りそばは量が多くてイイね。いつもイイ高さで盛られてきます笑
そんな真田丸は長野ターミナルの１Fにあります。１時間の駐車場無料券が出るから車で行っても全然OK！お昼時は近くの会社員の人とか大勢来てます。ただコロナになってからはちょっと大変。１番イタかったのは密にならないように席数を減らさざる得なかったこと。以前の席数だったら「やや混み」くらいなのに現在の席数だと座れなくなっちゃうんだよね。
そこで店主の河野さんは考えた。どうにか席数を増やせないかと・・・。店舗は大きさが決まっているから店舗の中には増やせない。じゃあ外に増やせるんじゃないか！
で、ターミナルの人と交渉して店の外に席数を増やすことに成功。以前ほどじゃないかもしれないけど確かに席数はアップして、待ちの行列が解消されました。やったよね！テナントビルの中で店の外に席を出したいという発想も良かったけど、大家さんに許可をもらうって普段からの関係性もあると思うんですよね。きっと河野さんの人間性が良いんだよね。
この外の席が結構快適なんです。隣の席との距離もあるしね。この季節、下手したら店内より暖かいかもしれません笑。コロナが収束すると店内の席数も戻り、この外の席も残せば全体の席数が増えて売上アップだよね。
今日、河野さんと話をしていたらテイクアウトのメニューに今度温かいそばも対応出来るようになったって言ってた。コロナで飲食店に限らずウチのパソコン教室もそうだし、皆さん大変だと思うけど、コロナだったから今まで考えもしなかった自分の店で出来ることに気付いたり、開き直ってチャレンジ出来ることってあると思うんだよね。だから、やれることはガンガンやっていこうーーー。オレはやるよ笑
真田丸の外の席や河野さんと話をしていて思ったのはそんなこと。
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