ボクは若い経営者の人とよく話をします。自分の中の凝り固まった考えに意見してもらったり（頑固オヤジにならないように）、今どきのネットなどの流行りに触れるため。大体ご飯を食べながらというのが多いよね。色々と教えてもらう代わりにボクが知っているお店へ行くことが多いかな。
今日も若い人と打ち合わせを兼ねてランチすることに。その若い人がクリーム系のパスタが食べたい！ということで久しぶりの長野駅前ニコリへ。
今日食べたのは前回来た時に来週から始まりますよ！と言っていたコチラ。「濃厚ウニボナーラ」です。
まだやっていてよかった笑
食べ始めた時はクリームとウニの風味が分かれていたんだけど、混ざり始めるとドンドンボク好みな味になってきた。次に食べるときは最初からガシガシ混ぜまくって食べたいですね。
若い人も気に入ってくれてよかった。お店の人と話をしていたら信濃町のお店もオープンしたらしいよ。また行こう。
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