今日は久しぶりに信州そば真田丸へ。最近は仕事に集中してるのでほとんど行けなかったんです。
ここは「おろしそばA」がオススメです。冷たい蕎麦の上に大根おろし、揚げ玉、かつぶし、ネギが乗っていたってシンプル。これをガシガシ混ぜながら食べるとサイコーです。あ、ボク的にはワサビも入れます。
ただ揚げ玉は混ぜすぎると汁を吸ってクタクタになってしまうのでなるべく揚げ玉は蕎麦を食べる時に乗せる感じにするのがいいと思います笑。まあ自分好みでワシワシ食べてくださいーーー。
ちなみに「おろしそばB」というのもあります。揚げ玉が天ぷらに変わります。こちらの天ぷらも現在２、３種類に増えてます。春菊が１番人気だと真田丸の店主、河野さんが言ってました。よかったら食べてくださいねー。
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