今日は小布施鈴花さんに来てます。最近、小布施鈴花のパンナコッタや厚切りカツ御膳の話が出てますが、ここは懐石料理で有名なお店なんです。この店構えですからね。
パソコンを見てほしいって知り合いの依頼で鈴花さんへ行ったんですが、パソコンに詳しくないボクと大将こと鈴木さんは離れでコーヒー飲みながら意気投合しちゃったんです。
色々と話をしてる中で鈴花のカレーを作ろう！ってことになりました。その後、大将が色々と試作して今日がその第１回目の試食の日です。
鈴花に行ったら大将は山崎精肉店の方と肉を捌いてました。
大将が最後の仕上げ。
そしてついにそのカレーが！
うわー。なんだろう。このカレー。こんな酸味初めて。大将曰くブラムリーという青リンゴを使った酸味とのこと。小布施でも作られてるみたいです。そしてさっき捌いていた肉も美味すぎるーーー。
今日の感想を聞いて大将が更に施策して第二回目の試食会があります！オニオンを追加してみるって言ってました。
この鈴花カレーは4月発売予定でスケジュールは進んでます。小布施鈴花で当然販売しますが、みっぷす長野駅前校でも買えます！倉花です笑
また発売日とか決まったら連絡しますねー。小布施鈴花からは以上です！お楽しみに！
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