今日は知り合いが広島から来てくれました。アポなしの突然だったので、本当にみっぷす（教室）にいて良かったーーー（笑）
彼は若いんですが、バイタリティがあってメッチャ行動している人。ボクはいつも刺激もらってるんです。彼と話をする時間は本当に楽しい。
そんな彼と食べに行ったランチは久しぶりの信州そば真田丸。彼とは以前何度か来たことがあるので「おろし蕎麦A」を注文してました。さすが（笑）
「向こうは蕎麦がなかなか食べられないんです」って言ってたけど、なるほど。そうかもしれないですね。今回の帰省で食べれてよかった。
ボクはというと、期間限定メニューの「のり明太そば」を注文。
しゃ
コレは見た目がもうパスタですが蕎麦です（笑）明太子、海苔、刻まれたレタス、大葉、カイワレ大根、ネギなどが乗っているところにマヨネーズとオリーブオイルをドバっとかけ、それを蕎麦つゆと混ぜ混ぜしながら食べます。
サッパリと濃厚が混在した味わいが、ちょっと表現できないくらい美味しいーーー。多分パスタだと逆に合わないんじゃないかな。蕎麦だからこそ、この具材たちと合うんじゃないかなぁと素人ながら思う訳です。
蕎麦好きな人からすると「邪道じゃん」って怒られそうだけど、こんな自由なそばがあっても全然OKだと思います（笑）
是非、皆さんもこのショッキングな味を体験して欲しいな。
場所は長野バスターミナル１F。営業時間は１１時３０分〜１３時頃まで（蕎麦が終わったらそこで終了）。日・祝休み。
注意点：セルフなんですが、最後カウンターに器を返す時、器以外のモノ（割り箸、ティッシュなど）はカウンター下のゴミ箱に捨てて下さいね。怒られますよ（笑）
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