久しぶりに信州そば真田丸へ行ってきました。世の中ゴールデンウィークですが、真田丸は29日〜1日まで通常営業中。そしてこの３日間は「期間限定メニュー」がなんと４種類食べられます。
最近は盛りそばオンリーでしたが、今日は期間限定そばの「まかない焼きそば」と「ビビンそバ」を注文。２人で行ったのでシェアしました。
なんだか２つとも蕎麦のメニューとは程遠いネーミングだけど蕎麦なんだよね笑。「まかない焼きそば」は河野さんが育った上田市（あんかけ焼きそばが有名なお店が多い）ならではのメニューだし、「ビビンそバ」は今春、親元を離れた娘ちゃんが考えたメニュー。河野さんの思いがこもっているよね。
そんな期間限定そばが４種も食べられるせいか、お客さんがラッシュしてました。１２時３０分に行ったけど丁度ボクたちで売切れました。いつもなら券売機に「完売」のポップがかけられて後から来るお客さんも気付くんだけど、店内は超大忙し。厨房から「すいませーん。本日は全て売り切れてまーす」と声をかけるのが精一杯。
その後もひっきりなしに売切を知らないお客さんたちが券売機で買おうとするので真田丸ナンバー３（ナンバー１は河野さん、ナンバー２が従業員ザッキー）のクライシが売切のポップをかけに行きました。
ちなみにナンバー３は、初めて来店したお客さんに食券の買い方、カウンターでの食券の出し方などをレクチャーしたり券売機の釣り銭が無くなったら隣の八十二銀行本店まで両替しに行きます笑。
この後、完売ポップをかける位置が違うとナンバー１に指導受けました。お金の投入口が隠れるようにポップはかけるそうです。店長、ご指導あざっす！気をつけますーーーーー！
ということで真田丸は明日まで営業しているから、期間限定そば食べに行ってみて下さいね。
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