自宅でラーメンを作るとき、ボクの好みの麺は細いちぢれ麺です。よくツルヤの「ちぢれ極細麺」を買ってきます。

最近は外でラーメンを食べることが減りました。蕎麦の方が増えたよね。ラーメンを食べるのは家で作る時が多くなりました。あ、ボクが作るわけではありませんよ笑。

今夜は娘が作ったラーメンと黒ラベル。盛り付けはボクなので見た目はヒドイけど味はメチャ美味いです！娘に感謝。 pic.twitter.com/aWwgZb7vQT

— 倉石竜也 洋服好きなシニア向けパソコン教室みっぷす校長 (@KURAKAN) July 6, 2023

ブロックの肉を買ってきて茹でて味付けをします。チャーシューになるんですが、そこからイイ味が出るので素晴らしいラーメンスープになるんです。何回も言いますがボクが作る訳じゃありませんよ笑

そして麺ですが、ボクが好きなのは細めのちぢれ麺。これが合うんです。好きなんです。ちなみに四川料理きりんで坦々つけ麺を食べる時も細麺にしてもらいます。

最近は買ってくるのはツルヤの「ちぢれ極細麺」。これが安くて美味しくてイイですよー。

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