信州そば真田丸で新しい期間限定メニュー「明太カルボつけ蕎麦」を食べてきました。
天気の良い日は、教室の外でコーヒー飲みながら仕事してるんですが、真田丸の店主、河野さんがクルマで通って声をかけてくれます。先日も「実は新しいメニュー始まってるんです」って伝えてくれたので早速、本日行ってきました。
今回の期間限定メニューはこんな感じ。
カルボナーラ系が好きなボクにめっちゃヤバそうです。更にコレステロールも高そうでダブルでヤバそうな蕎麦です（笑）
入り口の券売機で７００円の食券を買って突入。早速出てきたのがコチラ。つけ汁は明太子、生クリーム、粉チーズ、牛乳に蕎麦つゆが入った濃厚スープ。ボクの大好きな味すぎますーーー笑。
先ずはコチラの蕎麦。オリーブオイルとネギと黒胡椒がかかっています。そこに黄身がオン。ここに蕎麦つゆをかけてそのまま食べたいけど、今日はそういうお蕎麦ではないのでガマンします。
河野さんの教えてくれた通り先ずは黄身を潰します。つけ汁に黄身を入れるよりコチラの方が黄身の味を楽しめるのでイイと思います。
黄身が絡んだ蕎麦を明太カルボつけ汁にガンガンつけて食べていきます。これ本当に美味い。蕎麦に濃いめの汁をシットリと絡めて食べる方がオレ好みだよなぁ。パスタのカルボナーラも今度こうやって食べてみよう。と思える蕎麦です。ドンドンかきこんでしまい、あっという間に食べ終わります。スープは残ります。
この美味しいスープを逃してはならない！ということで追いライス（五十円）を注文。
出てきた追いライスを投入しておじや風にして食べます。美味いーーーー！
だけどスープは濃いめだし、結構多めに残したので、人によっては百円で多めの追いライスを投入した方がいいかもしれません！ボクは次回は百円にしようと思う。
ちなみにもうひとつの期間限定メニュー「茄子おろし」は来週で終わります。未だの人は行ってみてね。
あと真田丸で食べた時にもらえるバスターミナルの１時間無料駐車券は１０月も継続してますよー。
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